Vom Klassiker bis zum Moderenen Snack

Unser Sortiment steht im stetigen Wandel – wir sprechen mit Christian Hoefer und Tobias Kröber darüber, wie neue Produkte entstehen und was dabei wichtig ist.

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Die Kruste soll rösch, die Krume luftig und das Brot insgesamt bekömmlich sein, während es natürlich auch gut schmeckt.

Warum man gutes Brot auch hören kann

Gutes Brot durch den Klang zu erkennen mag seltsam klingen, aber es ist wahr